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中國時報【(執筆：賴至巧)】
今年以來，台灣進入第三次政黨輪替，街頭持續進行著抗爭，社會分裂對立，然而《中國時報》「新故鄉動員令」專題深入各地偏鄉，發掘許多社區再造扭轉老齡困境，年輕世代努力守護故鄉文化資產，企圖從過去找到自己和台灣的未來。文化部長鄭麗君說，「我在每個在地耕耘的人身上看到豐沛的生命力，青年返鄉接地氣，從根本做起，這樣才能翻轉台灣，厚植軟實力。」
歲末年終，《中國時報》與正聲廣播電台合作的「新故鄉動員令」節目，特別邀請文化部長鄭麗君，與主持人、《中國時報》執行副總編輯張瑞昌進行年度對談，探討如何整合跨部會資源，協助地方進行文化扎根，從社區出發，讓更多人參與，厚植台灣的文化力。
從立委轉換跑道入閣的鄭麗君，是內閣中知名度最高的部長。大學時曾參與學運的鄭麗君肯定社造是台灣民主化過程中最成功的運動。她指出，「台灣最珍貴的在於人文精神和社會價值，這是台灣進步的動力。」
鄭麗君強調文化扎根的重要性，文化應是由下而上，生活是人們創造的，政府的角色則是支持、協助。她以種樹做為比喻，根扎得愈深愈能茁壯。「歷史文化扎根愈深，藝術創作、文化經濟能表現愈強，才更有軟實力。」
搶救歷史文化記憶
鄭麗君直言，「台灣是失憶的社會」，國家長期不重視文資保存的結果是高度仰賴民間，年輕人搶救老屋，搶救的是歷史記憶。」她希望建立一套從國家到地方、系統性且以科學為本的文資政策；她強調，「明年文化保存的預算加倍，是成長最高的。」
推薦旅店主持人張瑞昌提到近年歷史建物屢遭祝融，鄭麗君回應說，預警和預防重於一切。文化部正規劃一套文資防災守護系統，並催生地方文資專業服務訂房比價中心。她表示，「無論罰則或行政作為都是補強而已，根本之道是讓文化資產變成榮耀，深化市民對文資的重視。」她強調，無形比有形文資更重要，「未來不會只是保存古蹟，而是跨部會合作保存整個區塊，支持民間文史調查，再造歷史現場。」
發揮創意拚軟實力
社區營造正是這種無形的力量，長期默默在地運作著。鄭麗君說，社造是在地居民透過參與、思辨、討論形成共識然後去改變一個社區，社造邁入第三個十年，國家政策應該以最小單位，從社區去思考。
鄭麗君說，社造彌補了政府力有未逮之處，「我們承繼了過去20年社造的成果，另方面也讓我們反省政治力沒做到的事情。」她舉歐洲的紅酒文化為例，法國紅酒有數百年歷史，紅酒產業使整個村莊的風貌得以保留，紅酒文化永續發展，文化、產業和生活相互融合，「台灣下一個十年應該去思考如何將許多的在地努力的點延伸成線和面。」
強化在地多元資源
鄭麗君表示，文化部未來將建立「文化記憶庫」和「在地知識學」兩個數位工具，「這就像社造的基礎建設」，所有文史研究資料整合成一套「地方學」，鼓勵大家以此為基礎發揮創意，「這就是接地氣」，同時也串聯各個地方組織和產業，強化在地的人、文、地、產、景資源。
從過去一年的案例來看，社造經常面臨缺人、缺錢兩大挑戰，對此鄭麗君認為，社區文化要復興除了靠老年人的在地知識，更需要年輕人的實踐能量，她鼓勵更多人返鄉「接地氣」。鄭麗君說，「我們看到了青年返鄉的潮流，只要你對它有認同的地方就是鄉，無論是原鄉或他鄉，都以在地為主體去發展。」
台灣文化總體營造
她說，上一代都在「拚日子」，以製造、加工、代工服務其他國家，這一代年輕人很不一樣，他們是在「過生活」，重視自己的主體性，且勇於創造自己的價值，「這是這個世代帶給我們很大的啟發」。
鄭麗君呼籲，社區營造是居民透過參與改變社區，未來「我們期待透過文化參與來塑造台灣未來的面貌，共同想像一場以人民為主體的台灣文化總體營造。」
下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者陳偉婷台北13日電）明天是情人節，情平價訂房侶可能相約吃大餐、下午茶。專家提醒，下午茶隱含高熱量食物，建議多選有水果、蔬菜的食材，如果真的吃太多，飯後記得多運動。
衛生福利部國民健康署今天建議，想過浪漫又健康的情人節，享用美食有健康3招，「選天然，少精緻」、「聰明挑，看標示」、「共分享，更健康」。
根據國健署背包客分析市售常見甜點熱量，99公克的巧克力蛋糕，每份熱量365大卡，相當於1.3碗白飯，糖含量就有26公克。以60公斤民眾來說，吃一份巧克力蛋糕就要慢跑45分鐘才消耗的掉。
其他高熱量的甜點，還有雞蛋牛奶捲、特濃起司塔、抹茶草莓捲、法式布蕾派等。
國健署社區健康組長林莉茹受訪時表示，民眾過節難免會享用大餐、甜點，但兼顧健康，下午茶選擇應該多元。如吃到飽餐廳，可多選擇沙拉吧、水果區；選擇甜點也應選有水果的組合，如以水果塔取代熱量超高的特濃起司塔。
林莉茹表示，最快的方法應該是看甜點有沒有標示出熱量、脂肪和糖含量，經過簡單換算，可以找出熱量最低的選擇。如果真的想吃很多樣，也可以大家一起分享，分散熱量；如果真的吃太多，最好飯後多運動。
國健署建議，每天應攝取2到4份水果（1份水果約1個拳頭大小），或挑選餐點中搭配顏色豐富的各色蔬菜，每天應攝取3份蔬菜（1份蔬菜煮熟後約半碗）。
蔬果含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸道蠕動、增加飽足感、改變細菌叢生態等，且水果所含維生素C可促進膠原蛋白的形成，幫助養顏美容，讓肌膚水噹噹。1060213
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